Nên ăn bao nhiêu cá một tuần là tốt nhất?

Cá là món ăn rất nhiều người ưa thích, có khi hôm nào cũng phải có cá mới được. Thật ra, mọi người nên chú ý và số lượng cá ăn mỗi tuần, mỗi tháng của mình, đặc biệt là phụ nữ có thai. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi tuần ta chỉ nên ăn không quá 350g cá. Đối với phụ nữ chuẩn bị và đang có thai thì không nên ăn quá 280 g cá béo và tránh cá nhám, cá cờ.

Nguồn dinh dưỡng từ cá

Cá là nguồn cung cấp omega-3 lớn nhất giúp giảm nguy cơ trầm cảm, đau tim và suy giảm nhận thức. Nhìn chung nên ăn khoảng 340 g cá mỗi tuần. Cá hồi, cá ngừ và cá tuyết là lựa chọn tốt nhất. 

Cụ thể hơn, có những khuyến nghị dành riêng cho từng loại cá.

Cá béo
Cá béo bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá sardine, cá trích, cá thu... Cá béo rất giàu omega-3 giúp phòng chống bệnh tim mạch và là nguồn dồi dào cung cấp vitamin D. Cá sardine và cá hồi đóng hộp tăng canxi và phốt pho bởi bạn có thể ăn cả xương cá.

Mỗi người nên ăn ít nhất 140 g cá béo một tuần. Phụ nữ sắp hoặc đang có thai, cho con bú không nên ăn quá 280 g. Đàn ông và phụ nữ không mang thai có thể ăn tối đa 560 g cá béo mỗi tuần.

Cá thịt trắng
Cá thịt trắng là những loại như cá tuyết, cá bơn, cá chim, cá rô phi... Cá thịt trắng ít béo và cung cấp omega-3 song hàm lượng ít hơn cá béo.

Thường thì bạn có thể ăn bao nhiêu cá thịt trắng tùy thích, nhưng với cá nhám và cá cờ thì lưu ý không ăn quá 140 g. Trẻ em, phụ nữ có thai hoặc muốn có thai nên tránh hai loại cá này vì chúng chứa nhiều thủy ngân hơn các loại khác.

Ngoài ra tôm, cua, sò, trai, hàu... chứa nhiều selen, kẽm, i ốt và ít béo. Vì thế bạn có thể tiêu thụ các loài thủy sản này thoải mái.

Minh Nguyên (Theo Good House Keeping và NHS)